Uramaki to rolki sushi, które są zawijane odwrotnie, czyli z ryżem na zewnątrz i glonami nori wewnątrz. Często zewnętrzna warstwa ryżu jest posypana sezamem. Nazwa “ura” po japońsku oznacza odwrotnie, a “maki” – rolować.
Uramaki
Uramaki to rolki sushi, które są zawijane odwrotnie, czyli z ryżem na zewnątrz i glonami nori wewnątrz. Często zewnętrzna warstwa ryżu jest posypana sezamem. Nazwa “ura” po japońsku oznacza odwrotnie, a “maki” – rolować.